z-z150475676675.png)
z-z757965358277.png)
คอร์นดอกไส้กรอกชุบแป้งทอด
โพสต์เมื่อ : 22 ต.ค 2569 เวลา 3:51 น.
แจกสูตรคอร์นดอกไส้กรอกชุบแป้งทอด
คอร์นดอกไส้กรอกชุบแป้งทอด( สูตรแป้งตราชวนชม )
วัตถุดิบ
- แป้งข้าวเจ้า ชวนชม 150กรัม
- แป้งขนมปัง 200กรัม
- ยีสต์ 8กรัม
- น้ำอุ่น 300มิลลิลิตร
- ไส้กรอก 6ชิ้น
- มอสซาเรลลาชีสแท่ง
- เกล็ดขนมปัง
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช
- ไม้เสียบ
วิธีทำ1. ผสมยีสต์ลงในน้ำอุ่นให้เข้ากัน พักไว้
2. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งขนมปัง เกลือ น้ำตาลทราย ให้เข้ากัน นำยีสต์ที่เตรียมไว้มาผสมให้เข้ากัน คลุมชามด้วยผ้า พักไว้ประมาณ 20นาที
3. เตรียมไส้ฮอตดอก โดยหั่นแบ่งชีสเป็นแท่งๆ เสียบไส้กรอกเข้าไม้ แล้วตามด้วยชีสแท่ง (ชวนมชม ทริก :หากชอบชีสเป้นพิเศษจะเสียบชีสแบบประกบหัวท้าย หรือ พันรอบไส้กรอกก็ได้)
4. นำแท่งฮอตดอกชุบลงแป้งที่เตรียมไว้ แล้วไปชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่ว
5. ตั้งกะทะน้ำมันไฟกลางสำหรับทอด รอน้ำมันร้อน นำฮอตดอกลงทอดจนเหลืองกรอบ
6. วางจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ อร่อยคู่ซอสได้ตามต้องการ