ซุปแชมปิญอง ( สูตรแป้งตราชวนชม )
วัตถุดิบ
- แป้งข้าวเจ้า ชวนชม 1/4ถ้วย
- เห็ด 250กรัม
- หัวหอม หั่นเต๋า 1/4ถ้วย
- กระเทียม 2กลีบ
- เนยจืด 3ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 1ถ้วย
- นม 1ถ้วย
- เกลือ
- พริกไทย
- ใบโหระพา
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะไพกลาง ผัดเก็ด หัวหอม และกระเทียม ตามด้วยเนย ประมาณ 10 นาที จนเริ่มสุกและนิ่ม
2. ใส่แป้งข้าวเจ้า ตามลงไป ผัดต่ออีก 2 นาที
3. ค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่ คนให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยนม เคี่ยวต่อไปจนเริ่มข้น
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักใส่จานโรงใบโหระพา
z-z150475676675.png)
z-z757965358277.png)
