ผู้ผลิตและจำหน่ายแป้งข้าวเหนียวในประเทศไทย

แป้งข้าวเหนียว ของเราผลิตจากข้าวเหนียวไทยที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน โดยมีให้เลือกทั้ง แป้งข้าวเหนียวโม่น้ำ (Wet-Milled) และแป้งข้าวเหนียวโม่แห้ง (Dry-Milled)
แป้งมีลักษณะเป็นผงละเอียดสีขาว และเมื่อผ่านการปรุงสุกจะให้ เนื้อสัมผัสนุ่ม เหนียว และหนึบ จึงเหมาะสำหรับการผลิตอาหารหลากหลายประเภทที่ต้องการความยืดหยุ่น ความเหนียว และเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว แป้งข้าวเหนียวนิยมนำไปใช้ในอาหารเอเชียแบบดั้งเดิม ขนมหวาน ขนมขบเคี้ยว และผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปอื่น ๆ โดยแป้งที่มีคุณลักษณะแตกต่างกันสามารถเลือกใช้ให้เหมาะกับสูตรผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตแต่ละประเภท 

แป้งข้าวเหนียวโม่น้ำ (Wet-Milled)

แป้งข้าวเหนียวโม่น้ำ เพื่อให้ได้แป้งที่มีความละเอียดและมีคุณลักษณะสม่ำเสมอ
เมื่อปรุงสุก แป้งจะให้คุณลักษณะความเหนียวและหนึบตามธรรมชาติของข้าวเหนียว เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความสม่ำเสมอ
ลูกค้าสามารถแจ้งสเปกและลักษณะการใช้งานที่ต้องการ เพื่อให้ทีมงานช่วยประเมินเกรดแป้งข้าวเหนียวที่เหมาะสม

แป้งข้าวเหนียวโม่แห้ง (Dry-Milled)

แป้งข้าวเหนียวโม่แห้ง ผลิตด้วยกระบวนการโม่แห้ง ซึ่งให้คุณลักษณะของแป้งและประสิทธิภาพในการใช้งานที่แตกต่างจากการโม่น้ำ สามารถนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารทั้งคาวและหวานได้หลากหลาย โดยขึ้นอยู่กับสูตร เนื้อสัมผัสที่ต้องการ และกระบวนการผลิต การมีทั้ง แป้งข้าวเหนียวโม่น้ำและโม่แห้ง ช่วยให้ลูกค้าสามารถเลือกแป้งให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตของตนเอง