ผู้ผลิตและจำหน่ายแป้งข้าวเหนียวดำในประเทศไทย

แป้งข้าวเหนียวดำ (Black Glutinous Rice Flour) ของเราผลิตจากข้าวเหนียวดำไทย หรือที่เรียกว่า “ข้าวก่ำ” ซึ่งผ่านการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันก่อนนำเข้าสู่กระบวนการผลิต ข้าวเหนียวดำมีลักษณะเฉพาะตามธรรมชาติ ได้แก่ สีม่วงเข้มถึงม่วงดำ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ และคุณลักษณะเฉพาะของเมล็ดข้าว โดยนำมาผ่านกระบวนการบดให้เป็นแป้งเนื้อละเอียด เพื่อให้เหมาะสมกับการนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร พร้อมคงสี กลิ่น และคุณลักษณะตามธรรมชาติของข้าวเหนียวดำไว้
ด้วยคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ แป้งข้าวเหนียวดำจึงเหมาะสำหรับนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท ทั้งขนมไทยดั้งเดิม ขนมพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมขบเคี้ยว และอาหารแปรรูป รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารรูปแบบใหม่ที่ต้องการเพิ่มสีสันและความหลากหลายจากวัตถุดิบธรรมชาติ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ผลิตในอุตสาหกรรมอาหารและสร้างความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์